Op “Erve Daggel” aan de Lodieklanden 2 in Hertme is sinds 1882 eigendom van de familie Schabbink . René en Rian Jannink-Schabbink zijn zijn hiermee de 4e generatie die de boerderij hebben voortgezet. Oorspronkelijk was heteen gemengd bedrijf met koeien, varkens en sinds 2005 is het omgevormd naar een pluimveedrijf met akkerbouw. In 2017 is de overstap gemaakt naar de biologische leghennenhouderij.

Dit een houderijvorm die uitgaat van het kringloop principe en dat betekend dat de kippen natuurlijk meer ruimte in de stal en buiten hebben, maar dat er ook extra stro in de stal ligt, de kippen veel speel/ afleidingsmaterialen ter beschikking hebben zoals boomstronken, pikblokken, strobalen en schommels en dat er ook dagelijks granen worden bij gestrooid. Ook is al het voer dat de kippen krijgen biologisch gecertificeerd en afkomstig uit de omgeving. De naleving van deze bio regels worden streng gecontroleerd door SKAL bio controle Daarnaast is het pluimveebedrijf KAT en IKB gecertificeerd. Ook vinden er 4 keer per jaar controles plaats door NCAE (Nederlandse controle autoriteit Eieren) op naleving van de pakstation regels (verpakken en verhandelen van eieren)